【黑化】哥斯大黎加。薇若拉處理廠。神父。水洗

NT$890

咖啡型態

【淺焙 ○○○●○ 深焙】

處理法：水洗

風味描述：夏威夷果般的香甜感，入口乾淨明亮，伴著糖炒核桃的苦甜餘韻

注意咖啡研磨後香氣會迅速消散，賞味期將大幅縮短為10天
基於專業角度林桑建議選購原豆(不研磨)的咖啡並搭配磨豆機，飲用前在研磨才是最好喝的喔

咖啡豆新鮮烘焙，掛耳原豆研磨入袋，袋體膨脹屬於正常排氣現象

咖啡豆小故事：

Tarraz-Frailes地區有63個小型咖啡農家，過去僅以微薄利潤將咖啡果實賣給大公司。三年前，當地神父利用他的學識與人脈，租用處理廠幫助農家將咖啡櫻桃加工為生豆，並協助尋找買家。

黑金咖啡成為第一個買家，並協助改善微批次分類、採收、處理、儲存與包裝方式，提升了品質與產量。隨後，他們成功創立了「Café del Padre」品牌，並在各大賣場販售。2016年，獲得農業部獎金資助後，建立了自己的處理廠，能生產更高品質的咖啡，進一步提高農民收益與生活條件。