哥倫比亞。考卡省。天堂莊園。雙重厭氧。艷夏花荔『2025最新到港』
NT$1,150
【淺焙 ○●○○○ 深焙】
- 不多說了，超奈米批次，有搶到的你真的很幸運
- 如果有送禮需求，賣場另有單獨販售禮盒，可以自行購買喜歡的豆子搭配
- 注意咖啡研磨後香氣會迅速消散，賞味期將大幅縮短為10天
基於專業角度林桑建議選購原豆(不研磨)的咖啡並搭配磨豆機，飲用前在研磨才是最好喝的喔 - 咖啡豆新鮮烘焙，掛耳原豆研磨入袋，袋體膨脹屬於正常排氣現象
哥倫比亞。考卡省。天堂莊園。雙重厭氧。艷夏花荔『2025最新到港』
【淺焙 ○●○○○ 深焙】
品種：Castillo, Colombia, Caturra
咖啡豆小故事：
【雙重厭氧 豔夏花荔批次 Flor Lichi】：Diego 所發展出來的實驗性處理法，程序相當複雜，風味極其特殊。以密封容器先進行紅櫻桃的全果厭氧發酵28小時，去果皮之後，再進行40小時的帶果肉厭氧發酵，所以稱之為雙重厭氧發酵處理法。在發酵的過程中，Diego使用的是特定的容器，而且溫度亦需要持續的監控。在發酵後的乾燥，亦分階段採用不同的參數以達到風味的最佳化。咖啡的乾香為荔枝、水蜜桃、可爾必思及玫瑰香氣。啜飲時以荔枝、水蜜桃、草莓與玫瑰交織而成，伴隨著可爾必思的香甜滑順感，令人驚豔的美妙滋味。
最高規格烘豆設備
如需代客研磨請於訂單備註告知
咖啡豆新鮮烘焙，掛耳原豆研磨入袋，袋體膨脹屬於正常排氣現象
