【黑化】哥倫比亞。幻境。藝伎。水洗二氧化碳浸漬
【淺焙 ○○○○●深焙】
品種:Gesha
市面同款咖啡99%都是淺焙
會把這種等級的咖啡烘到深焙應該只有林桑
這件事在精品咖啡界是一種反骨的行為
所以我命名為黑化
這些品質極佳的咖啡豆
在深烘焙階段會迸發出全新的味譜
這也是林桑投身深烘焙領域的真正原因
下豆溫度都在235度左右
焙度都大約在二爆密
顏色黑是肯定的
絕對會出油
但希望為你帶來全新的體驗
注意咖啡研磨後香氣會迅速消散,賞味期將大幅縮短為10天
基於專業角度林桑建議選購原豆(不研磨)的咖啡並搭配磨豆機,飲用前在研磨才是最好喝的喔
咖啡豆新鮮烘焙,掛耳原豆研磨入袋,袋體膨脹屬於正常排氣現象