✦專利獲2023法國巴黎發明展 銅牌獎

新時代家用磨豆機 ~簡單好喝就是醇鮮~
特殊的慢磨設計，在研磨過程中因為慢磨而不升溫，不會造成咖啡豆的芳香成分的揮發，保留了咖啡豆完整的原始風味。

*咖啡、茶葉兩用專業研磨
*全機快拆好洗、免校正
*慢磨不升溫香氣更迷人
*多段粗細選擇
*100-240V全世界皆可用
*MIT-台灣設計製造

★第一代 標準版 /原色鋼鐵藍
適用：家用義式、手沖、摩卡壺、賽風壺、美式機。一般型傳統風味。
★第二代 手沖版 /原色鋼鐵藍
適用：手沖、摩卡壺、賽風壺、美式。
★第三代 職人版 /珍珠白、星空藍
適用：商用義式、手沖、摩卡壺、賽風壺、美式機、土耳其式。

✅第三代職人刀盤

✅上下刀紋以非對稱數量設計，而下刀盤採四角飛鏢型設計

像是大型咖啡豆，如帕卡瑪拉、象豆 公(圓)豆的研磨效率

→更加提升 且有效降低細粉產生！

✅研磨時間縮短15%，產生尖角比例較多的咖啡粉

使風味和主體更加明亮且細緻，並保有錐刀溫潤和修飾的特色

溫順透過的風味讓好喝感大幅增加。

✅全幅研磨刻度，商用義式機機淺焙濃縮至其他沖煮方式都適用

✅風味具備更高的明亮度及柔和感，風味主體非常明顯

有頂尖ditting磨豆機的80%的風格展現，甜感香氣更加突顯

🔻手沖刻度細粉：20g細粉量約1.5g

本電動咖啡慢磨機藉由精密的設計，可研磨出粉粒大小均勻的咖啡粉。咖啡粉粗細程度依沖泡方式而不同，無論是義式咖啡、滴漏式咖啡或滲漏式法式咖啡，慢磨機可以滿足各種粗細程度的需求，而且粉粒均勻。特殊的慢磨設計，在研磨過程中因為慢磨而不升溫，不會造成咖啡豆的芳香成分的揮發，保留了咖啡豆完整的原始風味。

各代比較及介紹請參考 Purefresh 醇鮮電動咖啡慢磨機細節
醇鮮磨豆機Q&A

★第一代 標準版
下刀盤為六角型，刀紋較細較淺。
適用範圍：家用義式、手沖、摩卡壺、賽風壺、美式機。
一般型傳統風味。
搭配機身：原色鋼鐵藍

★第二代 手沖版
下刀盤為六角型，刀紋較粗也較深，溝型較圓。
針對手沖研磨修飾咖啡粉成為顆粒狀具有明顯效果，能產生甜度和渾厚風味，且有效減少細粉產生。
適用範圍：手沖、摩卡壺、賽風壺、美式。
風味較香甜滑順，達到小富士鬼齒80%的風味。
搭配機身：原色鋼鐵藍

★第三代 職人版(本網頁商品)
專利獲2023法國巴黎發明展 銅牌獎
上下刀紋以非對稱數量設計，而下刀盤採四角飛鏢型設計，大型咖啡豆的研磨效率更提升，且有效降低微細粉產生。
風味和主體更加明亮且細緻，並保有錐刀溫潤和修飾的特色。溫順通透的風味讓好喝感大幅增加。
適用範圍：商用義式、手沖、摩卡壺、賽風壺、美式機、土耳其式。
風味具備更高的明亮度及柔和感，風味主體非常明顯，有最頂尖的比賽型ditting磨豆機80%的風格展現，甜感和香氣更突顯。

粉粒粗細均勻
特殊專利設計使轉子同心旋轉不擺動，讓粉粒均勻。

慢磨不升溫香氣更迷人
陶瓷慢磨讓咖啡及茶葉研磨溫度不升高，更能保留原始香氣。研磨手沖顆粒20公克不到兩分鐘。

全機快拆好洗、免校正
快速拆解、快速安裝，除了電動機芯(馬達)不可碰水，全機可清洗，磨茶、磨咖啡味道不干擾。

多段粗細選擇
粗細調整的範圍大，有17個選項充分滿足各式不同沖泡方式所需的粗細。

輕巧
高度約22 cm，重量約半公斤(不含直流電源供應器)。

100-240V全世界皆可用
100-240V皆可用，低電壓12V直流供電，耗能低於25W。無電池，託運不煩惱。

※陶瓷刀盤是工具而非收藏藝品，皆由「半手工方式製成」，若刀盤出現細紋、結合線、細縫、刮痕或不平整的缺角，都是屬於製程產生的現象，在正常使用下不會導致崩壞，亦不影響其研磨功能，請放心使用。工廠品管將以不影響研磨效果的條件下隨機裝配出貨。

搭配機身：珍珠白、星空藍

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【全機提供一年非人為因素保固，發生以下狀況 將會影響保固權益】

⚠️禁磨生豆、半熟豆、過期豆、生堅果、乾料…等，僅供研磨烘培過的咖啡熟豆。
⚠️若因人為破壞、損毀、拆解或使用於其他用途導致馬達與其他動力機構損害乃屬異常使用。
⚠️機器拆解與清洗時嚴禁刀盤掉落與碰撞，若人為因素使刀盤受損，亦將不提供保固。
⚠️刀盤保固注意事項：陶瓷刀盤是工具而非收藏藝品，皆由半手工方式製成，若刀盤出現刮痕與不平整屬於正常製成的自然現象，在正常使用下不會導致崩壞，亦不影響其研磨功能，請放心使用。
⚠️本機所有零件都有可能因使用年限產生老化及故障。