手沖咖啡屬於一種滴濾式咖啡，藉由將熱水緩慢注入咖啡粉中，再透過濾紙、濾杯過濾，萃取出最接近原味的咖啡液。新手初期可選擇1：10到1：16的粉水比例，萃取約2～3分鐘，再配合手沖咖啡注水技巧即可完成！

Espresso Coffee濃縮咖啡源自於義大利，運用「高壓萃取」的方式，將熱水快速注入研磨咖啡粉中，並在短時間內萃取出濃縮咖啡精華，形成風味濃郁的咖啡液。本文將解析義式濃縮咖啡是什麼，並推薦優質濃縮咖啡豆給你！

本文翻譯：Does grinding frozen coffee damage your grinder? 重點筆記 R