衣索比亞。西達摩。桃子甜心。日曬
【淺焙 ○●○○○ 深焙】
處理法:日曬
風味描述:明亮的雞蛋花香氣,伴隨草莓甜香,口中層次堆疊的橙花、
佛手柑風味細緻呈現,最後餘韻保留著蜜香以及蜜桃果汁感
亮點:衣索比亞代表產區之一 ►西達摩Sidamo
生豆小故事:
位於東非大裂谷肥沃的高地,海拔在 1,500 至 2,200 公尺之間、充足的降雨、適宜的溫度、和肥沃的土壤,並具有不同的微氣候和海拔高度,此區擁有超過 50 個合作社在運作,還有許多私人採購站,這裡生產的咖啡光是水洗處理法就佔 60% ,是衣索比亞咖啡產區三個商標之一。
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