你大概也遇過—— 換了新豆子,水溫、刻度都調過了, 沖出來那杯還是悶悶的,甜感出不太來。
問題常常不在豆子,在水。
一杯咖啡,九成以上是水。 水裡的礦物質怎麼分布,會影響甜感、明亮度,還有萃取。 純水太乾淨,反而萃不出層次; 自來水又每個地方、每個季節都不一樣,時好時壞。 想自己補礦物質,得秤、得算、得調,麻煩。
NAIRO DROP 把這件事變簡單,滴一下就好。
它是從海洋深層萃取的高濃度鎂礦物濃縮液。 鎂剛好是跟咖啡風味結合力很強的礦物,能把甜感、果香、明亮度帶出來一些,雜味也少一些。
用法兩種,看你習慣: 前滴——注水前滴進手沖壺,搖兩下,讓整段萃取均衡些。 後滴——滴進沖好的咖啡裡搖勻,補一層甜。
不一定每支豆子都需要,量也不用多。 建議從 1 滴開始試,再看杯子的反應慢慢加。
想知道細節的話:
- 總硬度 300,000 ppm 的礦物濃縮液,含鈣、鎂、鈉、鉀,鎂最多。這是濃縮液本身的濃度,進到咖啡裡多少,看滴數對照。
- 附 250ml、500ml 兩張滴數對照表,照表抓量就好。每滴約 0.06 克,含約 4.62 毫克鎂。
- 無人工添加,味覺中性,不會帶進別的味道。
- 醫療等級定量滴瓶,控量準、好攜帶,附 SDS 安全資料與產品保險。
- 50ml/65 克,約 1083 滴,正常用量可以用上好幾個月。保存期限三年,避免太陽直曬。
- 製造:漢亞國際實業有限公司(Lighttells × HANYA)。
說到底,它只是幫你把水這關補起來。 與其每次都猜今天的水行不行,不如多滴這一下,把心思留給杯子裡的味道。






