咖啡品種及產地全解析|咖啡豆種類介紹&10大咖啡產地特色!
以咖啡豆種類來看,大致可分為阿拉比卡、羅布斯塔、賴比瑞亞3種,而咖啡豆產地則包含巴西、哥倫比亞、瓜地馬拉、衣索比亞等10個知名產區。本文將為你介紹常見的咖啡豆品種及產地特色,幫助你深入掌握咖啡豆知識!

【新北市板橋區】紅利咖啡 Redly Coffee|府中站文青風老宅咖啡廳,必吃焢肉飯與手作甜點
位於板橋府中站的紅利咖啡(Redly Coffee)是一間充滿昭和風情的復古老宅咖啡廳,以其獨特的空間氛圍與精緻餐點,成

【台北市中山區】小尾巴咖啡Tiny Tail|中山區林森北路質感系深夜咖啡廳,不限時插座 Wi-Fi
台北市中山區的林森北路,總是不乏令人驚豔的美食與咖啡館。今天要為大家介紹的小尾巴咖啡(Tiny Tail Coffee

【台北市南港區】綠河咖啡南港 Greenriver Roastery • Archive |台北質感京都風咖啡廳,南港文青網美打卡新熱點
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手沖咖啡這樣泡才對!完整手沖教學&控溫、比例、注水技巧全公開
手沖咖啡屬於一種滴濾式咖啡,藉由將熱水緩慢注入咖啡粉中,再透過濾紙、濾杯過濾,萃取出最接近原味的咖啡液。新手初期可選擇1:10到1:16的粉水比例,萃取約2~3分鐘,再配合手沖咖啡注水技巧即可完成!
什麼是濃縮咖啡?掌握4個步驟,泡出一杯道地Espresso!
Espresso Coffee濃縮咖啡源自於義大利,運用「高壓萃取」的方式,將熱水快速注入研磨咖啡粉中,並在短時間內萃取出濃縮咖啡精華,形成風味濃郁的咖啡液。本文將解析義式濃縮咖啡是什麼,並推薦優質濃縮咖啡豆給你!