【黃金曼特寧】印尼。蘇門答臘。傳統濕剝法

NT$590

         【淺焙 ○○ 深焙】 

  • 林桑嚴選系列
  • 最高規格烘豆設備
  • 如需代客研磨請於訂單備註告知
  • 咖啡豆新鮮烘焙,掛耳原豆研磨入袋,袋體膨脹屬於正常排氣現象

【黃金曼特寧】印尼。蘇門答臘。傳統濕剝法

淺焙 ○○ 深焙】 

19_20目

品種:Typica

最高規格烘豆設備

如需代客研磨請於訂單備註告知

咖啡豆新鮮烘焙,掛耳原豆研磨入袋,袋體膨脹屬於正常排氣現象

咖啡豆小故事:

PWN公司全名叫普旺尼咖啡公司(Pwani Coffee Company)。
你可能沒聽過這個名子,但鼎鼎大名的黃金曼特寧就是出自於這間公司,
幾乎收刮了印尼最好的曼特寧產區,因此PWN公司出品的產品大部分都屬精品等級,
而黃金曼特寧也已經被註冊成商標,也就是只有PWN公司出產的黃金曼特寧才是真正的”黃金曼特寧”。

關於黃金曼特寧的商標還有另一個小八卦,
其實最早開始做出黃金曼特寧的是日本人,
藉由四次人工剃除瑕疵咖啡豆,解決曼特寧瑕疵豆比例太高的問題,
精選後的曼特寧口感變得純淨、香氣更強烈、醇後度極佳,因此將其命名為黃金曼特寧。

但PWN公司卻搶先將 “golden mandheling” 註冊商標,
導致原本生產黃金曼特寧的日本商社無法再使用這個名子,
為了做出區別,只好另外註冊了 “Golden top Mandheling” 的商標,也就是鼎上黃金曼特寧
下次去喝咖啡時如果看到這兩個名子,你就知道是怎麼回事了。


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