【黑化】哥倫比亞。玉荷包荔枝。雙重厭氧水洗
NT$1,150
【淺焙 ○○○●○深焙】
- 如果有送禮需求，賣場另有單獨販售禮盒，可以自行購買喜歡的豆子搭配
- 這個等級的咖啡豆林桑希望你現磨沖煮，故不提供研磨、掛耳包等服務
- 咖啡豆新鮮烘焙入袋，袋體膨脹屬於正常排氣現象
【黑化】哥倫比亞。玉荷包荔枝。雙重厭氧水洗
【淺焙 ○○○●○ 深焙】
處理法：雙重厭氧水洗
市面同款咖啡99%都是淺焙
會把這種等級的咖啡烘到深焙應該只有林桑
這件事在精品咖啡界是一種反骨的行為
所以我命名為黑化
這些品質極佳的咖啡豆
在深烘焙階段會迸發出全新的味譜
這也是林桑投身深烘焙領域的真正原因
下豆溫度都在235度左右
焙度都大約在二爆密
顏色黑是肯定的
絕對會出油
但希望為你帶來全新的體驗
風味描述：濃郁玉荷包與紅花香、蜂蜜般的濃稠口感、最後可可餘韻
品種： Castillo
注意咖啡研磨後香氣會迅速消散，賞味期將大幅縮短為10天
基於專業角度林桑建議選購原豆(不研磨)的咖啡並搭配磨豆機，飲用前在研磨才是最好喝的喔
咖啡豆新鮮烘焙，掛耳原豆研磨入袋，袋體膨脹屬於正常排氣現象
