哥倫比亞身為世界上前三大的咖啡豆生產國，其咖啡實力當然不容小覷，以前剛入行的時候聽到哥倫比亞咖啡，第一印象就是便宜，拿來
維拉薩奇 ( Villa Sarchi )是波旁的自然突變種，但千萬別小看，維拉薩奇 (
蒙多諾沃(Mundo Novo) 於1943年在巴西聖保羅 Mineiros do Tiete 被發現的。它是Bourb
卡杜艾(Catuai)是由黃色Caturra 和 Mundo Novo(Catuai)經由人工雜交產生的新品種，至今已經
你知道咖啡品種對於風味也有很大的影響嗎，咖啡品種加上不同產區的風土條件，交織出成千上萬種咖啡風味，這就是咖啡之所以迷人的
你知道在哥斯大黎加種植劣質咖啡是犯法的行為嗎?哥斯大黎加法律明定僅允許種植阿拉比卡咖啡樹，而羅布斯塔咖啡樹在哥斯大黎加屬
我會這樣形容這支咖啡豆「穿著一身華麗黑醋栗衣裳的皇后，跳著四弦琴烏克麗麗的輕快的旋律舞步」 這有趣的名字其實是取自非洲的
瓜地馬拉的咖啡豆一直是林桑精品豆單上不可或缺的一個產區，雖然不比衣索比亞的花果香、也沒有曼特寧的醇厚，但絕妙的平衡卻是瓜
如果說藍山咖啡是咖啡之王，那”咖啡之后”絕對非夏威夷可娜咖啡莫屬，夏威夷可娜咖啡與藍山咖啡在精品
在精品咖啡普及之前，藍山咖啡就是頂級咖啡豆的代名詞，隨著第三波精品咖啡的流行，藍山的光環似乎逐漸沒落，但是他昂貴的價格跟
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