咖啡風味輪是為了統一大家對於咖啡風味描述而生的一種語言，在咖啡演進的歷史中，人們對於味覺的形容大多為主觀的描述，因此經常

咖啡生豆分級的目的除了讓農民的努力有所目標，也能讓買家心中有個底，但咖啡說到底是一種農作物，不管如何分級，都沒有任何人可

購買精品咖啡時，常被豆袋的咖啡標籤上的資訊搞得眼花撩亂?雖然看懂巴西或是衣索比亞的國家產區，接下來的莊園還是合作社怎麼分

人手一杯咖啡，早上是喝咖啡的最佳時間點?空腹喝咖啡傷胃?咖啡因的好處是提神、助燃脂，還是壞處失眠、心悸，只要把注意事項一次搞懂，不但讓你知道你不適合喝咖啡，科學證實的優缺點一起帶你將迷思一一破解!

中美洲的精品咖啡名氣早就響徹全球，走進咖啡館應該有一半一上的咖啡豆來自於中美洲，在世界精品咖啡賽事中也經常可以看到中美洲

近年來在精品咖啡豆單上開始可以看到厄瓜多的咖啡，風味也非常獨特，也經常在杯測比賽中看到他的身影，但其實厄瓜多的咖啡產量並

如果你今天想要的是一杯完美的咖啡，那我一定不會推薦你買咖啡濾掛，但如果你想要的是完美的一天，那也許咖啡濾掛會最適合你。大

薩爾瓦多(El Salvador)是中美洲最小、人口最稠密的國家，它也是享譽全球的咖啡聖地，這100多年以來，咖啡一直都