尼加拉瓜是全球第13大咖啡生產國，風味口感多變是尼加拉瓜咖啡最大的特色，但說起尼加拉瓜咖啡產業的歷史，可以說是歷經波折，

哥倫比亞身為世界上前三大的咖啡豆生產國，其咖啡實力當然不容小覷，以前剛入行的時候聽到哥倫比亞咖啡，第一印象就是便宜，拿來