從淺水灣的海風開始，公雞咖啡把「看海喝咖啡」做成一種很輕鬆的日常。門口滿是仙人掌與熱帶植物，穿過綠意通道，戶外座位正對蔚藍海面與步道；黃昏時分，粉橘的天色落在海線，燈串亮起，像把島嶼度假的氣息收進一張桌子。這裡不只賣景，從超巨的新鮮水果茶到石燒蔥油雞腿飯、蒜香起司牛奶鍋，都能吃得飽、拍得美，也適合帶毛孩一起來吹風。

一、基本資訊

內用｜外帶｜無預約｜寵物友善

公雞咖啡位在三芝淺水灣海景第一排，地址為新北市三芝區北勢子45-16號。店內僅收現金、不加服務費，客滿時限時兩小時；不提供電話或線上訂位，現場候位與櫃檯點餐後由店員帶位。低消為每人任一餐點或飲品。

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三芝海邊咖啡廳！這家「公雞咖啡」竟然有超巨水果茶＋蔥油雞腿飯
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公雞咖啡Le coq cafe｜三芝北海岸咖啡廳，海景第一排黃昏時刻超美，餐點也美味
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二、空間特色與氛圍

戶外區是這裡的靈魂：南洋風造景、木椅面向大海，搭配一整排仙人掌與燈串，午後到日落的光影變化是最美時段。若夏天炎熱，室內木質調座位與冷氣相當舒適；雖然看不太到海景，但動線寬、座席多，適合久坐聊天或親子同遊。店面兩側皆可進入：靠淡金公路的一側入口較隱蔽，海岸步道的門面更顯眼，白色公雞招牌與沙地仙人掌牆很適合取景。後方出口可銜接海景棧道，吃完走出去迎風散步，度假感完整。

三、咖啡與餐點推薦

招牌飲品是份量驚人的新鮮水果茶，玻璃壺幾乎一手難以掌握，水果量給得大方，甜度偏高可自行加水調整；另有顏值與趣味兼具的檸檬氣泡美式，搭配泰國 Singha 氣泡水，果凍口感轉為帶刺激的氣泡飲，拍照效果滿分。

正餐不只「有得吃」而且選擇多元。冬季熱賣的蒜香起司牛奶鍋湯頭濃郁、配料與肉量實在；四季皆受歡迎的石燒蔥油雞腿飯會依季節變換形態，冬天端上石鍋拌飯、熱氣連鍋巴香一起上桌，夏天則改成冷拌版更清爽。甜點路線以鬆餅、奶油厚片、冰淇淋等為主，午後想看海配甜食相當輕鬆。

四、適合造訪的情境

想要「能坐、能吃、能拍」的一日海邊行程，這裡都對味。情侶約會建議卡16:30 前後入座戶外，看夕陽一路沉下海面；朋友聚會或家庭帶小孩，選室內座位避暑更自在。毛孩同行的寵物家庭也很友善。若在意拍照，日落前後的金粉色天空加上燈串是最美時段；在意體驗的話，平日或假日前 30 分鐘抵達能顯著縮短等待。

五、周邊景點推薦

同條海岸線咖啡廳林立，可把公雞咖啡作為基地，串走淺水灣步道、芝蘭公園、麟山鼻或白沙灣；想延伸親子或藝文行程，可順遊朱銘美術館、舊金山總督溫泉。開車族把車停在淺水灣停車場後，沿濱海步道走訪各家海景店，安全又順路。

六、總結評價

公雞咖啡用景觀、綠意與份量十足的飲品，把三芝的海邊午後變得很有紀念性。它是那種「想到海邊坐坐」時，直覺會選的安全牌：戶外看海有氛圍、室內避暑也舒服，餐點從鍋物到石燒拌飯不雷，甜飲與氣泡凍飲拍照效果直接拉滿。若要挑剔，大概就是假日得耐心候位、現金結帳不便，以及熱門時段無法換座；但只要抓準時段與動線，這裡就是北海岸最穩的一杯海風。

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