直接告訴你，濾掛式咖啡的濾袋材質是不織布，而非加了濕強劑的紙纖維

曾有腎臟科江醫師提出濾掛式咖啡的濾袋風險，「熱水沖泡下，紙居然沒有破掉，主要的原因是這張紙加了濕強劑。」不管是迷思還是真有疑慮，真相只有一個!

首先你得先了解，濾掛式咖啡的濾袋是使用不織布而非紙纖維，複合型不織布材質強韌，因此沒有需要添加濕強劑的問題，目前市面上濾掛式咖啡的濾袋，也大多進口是由日本供應商提供的專利不織布。

那麼這層層的濾掛式咖啡疑雲究竟是如何產生?就讓林桑帶你一步步解析，不僅無需恐慌，讓你安心喝輕鬆學，一邊釐清各種迷思，一邊補充咖啡小知識。

江醫師說法的兩大疑點

針對腎臟科江醫師提出濾掛式咖啡的疑慮包刮「熱水沖泡下，紙居然沒有破掉，主要的原因是這張紙加了濕強劑。」以及「濕強劑本身就是一個致癌物，碰到咖啡醇類、油類恐會將致癌物溶到咖啡中。」就讓林桑來一一說明給你了解。

濾掛式咖啡的濾袋是否添加濕強劑?

無須添加濕強劑的不織布材質

首先濾掛式咖啡的濾袋材質並不是紙包裝，衛福部食藥署發布濾袋材質的檢驗資料，市面上的皆為 PP 與 PET 或 LDPE 所製成之複合型不織布材質，而不織布材質強韌，根本沒有添加溼強劑的必要。市面上最常見的雙掛耳 – Pachit bag設計專利屬於日本大紀商事株式會社。

濕強劑是否致癌?

濕強劑溶出三要點：高溫、時間長、品質不良

原則上，濾掛式咖啡的水溫大約落在 85 至 95℃之間，而且水溫會隨沖泡時間而慢慢降低，濾掛式咖啡整體沖泡時間大約 3 分鐘左右，所以不會有溶出的問題。另外，溼強劑是高分子聚合物，結構穩定，要將其溶出已經相當不容易，就算真的溶出也是非常微量，而且目前在臨床實驗中並無致癌證據。

濾掛式咖啡的不織布材質無致癌風險

其實不論濾掛式咖啡的濾袋是否使用濕強劑或是不織布等材質，都必須遵守食品法規符合「食用器具容器包裝衛生標準」。所以，不僅概括所有濾掛式咖啡的濾袋主觀認定為加了濕強劑的紙材質，還直接把濕強劑等同於致癌的風險，基本上有過度推論、有失客觀的疑慮。

最後林桑想說

謹慎點也不是壞事，選擇值得信賴的商家更多點安心

林桑老實說

你可以選擇值得信賴的商家少一份擔心，不僅在包裝材質的選擇上已經把關過，願意提供證明或是進行相關問題更新，還能夠聯繫上並為你的疑慮解惑也是很重要的!

像是林桑的家人或朋友，甚至我本人也常常使用濾掛式咖啡進行沖煮，因為真的很方便，甚至想更懶惰的時候還拿浸泡式咖啡加個熱水泡著就結束，這些包裝的材質在選擇上林桑就會格外注意，畢竟要喝下肚謹慎點不是壞事。

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