什麼是熱衝擊處理法(Thermal Shock)?關於熱衝擊處理法你應該知道的8件事
Contents天使熱愛的生活(淡水捷運站步行約10分鐘)去年在馬倫巴 CAFÉ(淡水捷運站步行約10分鐘)Ancre
[捷運淡水站]淡水河畔必去5家咖啡館推薦，坐在咖啡館看著北台灣最美日落吧
身為半個淡水人的林桑，我覺得淡水咖啡館最大的優勢就是可以坐在店裡欣賞日落，享受河畔微風。
這次先來推薦一下自己的口袋名單，這些咖啡館通通位在淡水捷運站，都是步行距離即可輕鬆抵達放空望海的好景點。
天使熱愛的生活(淡水捷運站步行約10分鐘)
Wifi| 有插座 | 無限時 | 半戶外座位 | 可吸菸 | 低消一杯飲品
位在淡水河畔，擁有二樓的半戶外空間的咖啡館，頗有年代的工業風格，除了擁有放空望向淡水河畔碼頭的座位，更是可以一路從下午偷閒到凌晨的咖啡館，缺點是冬天會有點冷。
去年在馬倫巴 CAFÉ(淡水捷運站步行約10分鐘)
有Wifi | 有插座 | 無限時 | 有戶外座位 | 可吸菸 | 低消一杯飲品
緊鄰天使熱愛的生活，同為與河畔相望的好景色，異國風情建築的戶外座位設有吸菸區，特色的紅磚拱門是網紅打卡必備景點， 店內還設有書籍區供人翻閱，深夜來訪也是燈光美氣氛佳的好去處!
Ancre café 安克黑咖啡(淡水捷運站步行約12分鐘)
有Wifi | 有插座 | 例假日有限時兩小時 | 有戶外座位 | 可吸菸 | 低消一杯飲品
店家最新資訊https://www.facebook.com/ancrecafe
這間咖啡館位置在二樓，需要特別留意尋找，雖然和去年在馬倫巴 CAFÉ地點相近，但是坐落的位置能望向八里對岸，提供了不同景致的好選擇。營業時間會視情況、天氣而定，並在每月會發布當月休息日。
淡水長堤LB咖啡(淡水捷運站步行約8分鐘)
有Wifi | 有插座 | 限時 | 有戶外座位 | 吸菸 | 低消100元
店家資訊https://www.facebook.com/longbeachcoffeeshop/?ref=page_internal
經過就能一眼抓住目光的復古紅磚建築，除了擁有一樓的半戶外空間，二樓更設有露天戶外用餐區(下午3點後開放使用)，假日建議預約，雖然有收取10%服務費，但是整體用餐環境舒適，餐點類型豐富。
果然工坊(淡水捷運站步行約15分鐘)
有Wifi | 有插座
店家資訊:https://www.facebook.com/gonature100/
這間看不到日落，也不在河邊，但如果說到咖啡與甜點，林桑一定要推薦給你。
第一個必吃就是鳳梨酥，老闆堅持手工熬煮的鳳梨內餡，真的真的真的非常好吃，而且店裡全部的甜點都是老闆娘手工製作的喔，原物料林桑都幫你把關過，真的只有高級可以形容。
再來咖啡的部分也不惶多讓，光是擺在桌上的咖啡設備就知道老闆多重視咖啡這塊的品質，除了可以喝到各式咖啡特調之外，還可以品嘗到各國的精品咖啡豆，找一個愜意的下午，散步過來吃甜點配咖啡吧。
閱讀更多：淡水果然工坊 手作季節美味，以濃郁天然水果內餡，療癒甜點控的味蕾
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林桑
嗨，我是林桑，我是烘豆師，也是餐飲行銷人。
在這邊分享關於咖啡、開店等知識。
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