喜愛精品咖啡的你，除了耶加雪菲之外，更該認識衣索比亞這個咖啡的發源產區!從明亮花香到活潑酸質或是成熟水果香氣，每個產區、

中美洲的精品咖啡名氣早就響徹全球，走進咖啡館應該有一半一上的咖啡豆來自於中美洲，在世界精品咖啡賽事中也經常可以看到中美洲

精品咖啡幾乎脫離不了阿拉比卡這四個字，使用100%阿拉比卡咖啡也已經成為精品咖啡店的標準，到底阿拉比卡厲害在哪裡以及跟羅

「 瓜地馬拉的三大產區之一 ，瓜地馬拉的咖啡杯測比賽的常勝軍! 」境內咖啡主要有八大產區，除了位居於中美地峽，且擁有許多

「 你有想過即使同樣是耶加雪菲，只要不同合作社、不同批次，就有可能造就出截然不同風味嗎? 」我想這就是現今精品咖啡最有趣

你可能到今天才知道祕魯(Peruvian)居然有生產咖啡，而且每年產量還高達數百萬袋，並且他還是世界上最大的公平貿易咖啡

近年來在精品咖啡豆單上開始可以看到厄瓜多的咖啡，風味也非常獨特，也經常在杯測比賽中看到他的身影，但其實厄瓜多的咖啡產量並

你應該很少聽過墨西哥咖啡，比起其他歷史悠久、著名的經典產區，墨西哥往往被排除在外，但近年來墨西哥咖啡品質的成長是有目共睹

「 有別於印象中的哥斯大黎加­的花果酸香，顯著的可可風味更是亮眼表現! 」 以哥斯大黎加塔拉珠的旗艦莊園Hacienda