雖然說咖啡文化的發展並不如茶品淵遠，但藉由咖啡豆被帶入歐洲之後，咖啡館如雨後春筍般地蔓延開來，除了提供當時文化交流的環境
說道曼特寧應該沒有人不知道吧，那醇厚無比的口感及幾乎不存在的酸度，可是風靡了好幾個年代，就算是精品咖啡當道的現代，曼特寧
曼特寧是印尼最具代表性的咖啡豆種，由於風味醇厚獨特以至於無法取代，只要喝咖啡的人99.9%都聽說過曼特寧，可見曼特寧在咖
這幾年突然冒出很多新穎的處理法，有些像流星一樣還來不及被記住，就消逝在市場上。但有些卻留了下來然後不斷的進步中，有時候甚
「精品咖啡」一詞是在1974年，由娥娜‧努森（Erna Knutsen）所創，她定義精品咖啡為「特殊地理條件及微氣候生產
拿鐵的關鍵就在於咖啡、水、牛奶的比例，但是林桑今天不講比例只教觀念，讓你一開始做拿鐵就上手，還能越做越好喝。 牛奶是拿鐵
林桑不是咖啡設備廠商，但本身從事咖啡產業十餘年也整理了一些關於商用、營業用咖啡器材的心得，一次整理起來分享給大家，讓大家
產區、咖啡品種、咖啡處理法、烘焙度…等，豆子上面寫著這麼多資訊，選購咖啡到底應該注意那些事情呢?今天樹男整理
位於陽明山下的台北市郊北投區捷運沿線，有別於大都會中的快步調，穿梭在老台北的寧靜社區中，除了是泡溫泉的好去處，還有許多景
林桑今天要介紹的是石牌在地的咖啡館，通通都是距離石牌捷運步行就可以到達的距離，每間咖啡館都有自己的特色喔，但開始之前，先
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